Cách nấu cháo rau đay giàu canxi cho bé ăn dặm

Bạn muốn xương của con chắc khỏe mà chưa biết nấu món gì? Vậy nấu cháo rau đay cho bé ăn dặm sẽ là lựa chọn tuyệt vời vì trong rau đay giàu hàm lượng canxi giúp xương của bé cứng cáp hơn. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện món cháo cho bé ngay thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt nạc heo	200 gr
Rau đay	50 gr
Cháo trắng (bát ăn cơm)	1 bát
Dầu ô liu	1/3 muỗng canh
Muối/ Hạt nêm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Luộc thịt heo

Thịt mua về bạn chà với muối để loại bỏ chất bẩn, rửa sạch lại với nước và để ráo.

Bạn bắc một nồi nước lọc khoảng 300ml nước và bỏ thịt vào đun sôi khoảng 5 phút với lửa vừa rồi tắt bếp, vớt thịt ra và để ráo.

Sau đó, bạn dùng dao cắt phần thịt đã luộc thành lát nhỏ và băm nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế và xay nhuyễn rau đay

Rau đay mua về bạn ngâm với nước muối khoảng 3 - 5 phút để loại bỏ hóa chất có hại có sức khỏe, rồi vớt ra và để ráo.

Sau đó, cắt nhỏ rau đay và bỏ vào máy xay thịt cùng với 1 ít nước rồi tiến hành xay nhuyễn trong vòng 1 phút cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc sánh.

Bước 3: Nấu cháo rau đay

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 chén cháo trắng đã chuẩn bị cùng 500ml nước và khuấy đều hỗn hợp trên với lửa vừa.

Tiếp theo, thêm 1/3 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm rồi tiếp tục khuấy đều khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp sôi thì bạn bỏ thịt vào và nấu thêm khoảng 1 phút nữa.

Cuối cùng, cho hết phần rau đay đã xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tầm 2 phút thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Bạn múc cháo ra tô, cho 1/3 muỗng canh dầu ô liu và dùng muỗng khuấy đều cho cháo nguội là có thể cho em bé thưởng thức được rồi.

Bước 5: Thành phẩm

Món cháo rau đay hoàn thành có mùi thơm ngon, phần cháo thì mềm, kết hợp với rau đay và thịt nạc heo giàu chất dinh dưỡng, thật là một món ăn bổ dưỡng nên được thêm vào thực đơn ăn dặm của bé.