Cách nấu cháo sườn với đậu Hà Lan đơn giản, thơm ngon cho bé ăn dặm

“Hôm nay con ăn món cháo gì?” có lẽ là câu hỏi khiến nhiều bà mẹ luôn băn khoăn mỗi ngày, hôm nay các mẹ hãy thử làm món cháo sườn với đậu Hà Lan dinh dưỡng, tạo cảm giác cho bé hứng thú với việc ăn uống hơn. Hãy cùng vào bếp để biết cách làm món ăn thật đơn giản mà vẫn ngon tuyệt nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	1 giờ	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo tẻ	40 gr
Đậu hà lan	100 gr
Sườn heo	100 gr
Muối	1 muỗng

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế sườn heo

Sườn heo mua về bạn chặt thành các miếng nhỏ, đem rửa với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, rồi cho ra rổ để ráo nước.

Mẹo sơ chế sườn heo sạch, không hôi:

Mẹo: Mẹo sơ chế sườn heo sạch, không hôi:

Ngoài ra để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của thịt heo, trước khi thực hiện món ăn hãy nhúng sơ miếng thịt qua nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra xả lại với nước lạnh. Một mẹo vặt khác cũng khá hay đó là bạn có thể cho thêm một ít rượu trắng vào nước chần sườn. Rượu có khả năng khử sạch mùi hôi vô cùng hiệu quả.

Bước 2: Luộc sơ đậu Hà Lan

Đậu hà lan rửa sạch và luộc chín đậu, sau đó vớt ra nghiền nhuyễn đậu bằng tay hoặc cho vào máy xay xay nhuyễn. Lược lại qua rây để loại bỏ vỏ đậu còn sót lại.

Bước 3: Luộc sơ sườn heo

Đổ vào nồi 1 lít nước lọc luộc sơ sườn heo cho chín rồi vớt sườn ra xé nhỏ thịt và bỏ xương. Phần nước luộc lúc nãy đem lọc lại bằng rây để lát nữa nấu cháo.

Bước 4: Nấu cháo

Cho 40gr gạo tẻ vào nồi nước sườn luộc lúc nãy, nấu đến khi cháo mềm hạt và nước sắc lại. Nhớ khuấy thường xuyên đừng để cháo khét và nấu không đậy nắp.

Khi cháo mềm đạt yêu cầu thì cho thịt xé nhỏ và đậu Hà lan vào khuấy đều, nêm lại cháo với một muỗng muối cho vừa ăn.

Mẹo: nếu có thời gian, bạn nên ngâm gạo trước khi nấu khoảng 1- 3 giờ để cháo nhanh mềm và ngon hơn

Mẹo: Mẹo: nếu có thời gian, bạn nên ngâm gạo trước khi nấu khoảng 1- 3 giờ để cháo nhanh mềm và ngon hơn

Bước 5: Thành phẩm

Vậy là các mẹ đã có ngay món cháo sườn với đậu Hà Lan cho bé rồi, màu xanh của đậu bắt mắt, lại có vị ngọt tự nhiên của nước sườn hầm, thật hấp dẫn phải không nào.

Mời bạn tham khảo thêm một số bếp từ đơn nổi bật để thực hiện món cháo sườn với đậu Hà Lan dễ dàng hơn nhé!

Bếp từ đơn Hawonkoo CEH-101-I-CF 2000W

Online giá rẻ quá

990.000₫

2.190.000₫

-54%

Quà 200.000₫

Quà 200.000₫

Xem thêm