Cách nấu súp bí đỏ thịt heo ngon miệng hấp dẫn dễ làm cho bữa ăn

Bí đỏ được biết đến là nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cực kì tốt cho cơ thể mà bạn nhất định không nên bỏ qua cho thực đơn của gia đình mình. Vậy thì hãy cùng bắt tay vào bếp với thực hiện ngay món canh siêu hấp dẫn từ bí đỏ thôi nha! Không đâu khác đấy chính là súp bí đỏ thịt heo đó!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bí đỏ (1 trái)	500 gr
Thịt heo băm	500 gr
Tỏi băm	1 muỗng cà phê
Dầu mè	2 muỗng canh
Muối/ Đường	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Nướng bí đỏ

Trước hết, bí đỏ mua về bạn đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch hết các bụi đất còn bám lại, để ráo.

Kế đến, bạn cho bí đỏ ra dĩa rồi đặt vào lò vi sóng, tiến hành nướng trong vòng 10 phút, đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài đã dần chuyển sang vàng, tức bí đỏ đã mềm thì bạn tắt máy, lấy bí đỏ ra.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có lò vi vóng, bạn có thể tiến hành hấp cách thủy bí đỏ hoặc nấu súp trực tiếp, tuy nhiên làm như vậy thì sẽ mất nhiều thời gian hơn.

Bước 2: Lấy thịt bí đỏ

Nướng bí xong, bạn dùng dao cắt bỏ cuống, rồi cắt bí đỏ làm bốn phần. Kế đến, dùng muỗng loại bỏ nốt phần hạt.

Cuối cùng, tiếp tục dùng muỗng để lấy phần thịt bí đỏ nữa là được.

Bước 3: Nấu súp

Kế đến, bạn bắc nồi lên bếp cùng 700ml nước, cho toàn bộ phần thịt heo băm và bí đỏ vừa sơ chế vào, đồng thời dùng vá đảo đều để thịt heo không bị vón cục, tiến hành nấu với lửa lớn khoảng 10 - 15 phút.

Thấy súp sôi, thì bạn giảm xuống lửa vừa, rồi nêm 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh đường vào, dùng vá đảo đều rồi tiếp tục nấu thêm 10 phút.

Khi súp sôi trở lại và tất cả nguyên liệu cũng chín mềm thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp cho ra tô thưởng thức thôi nào!

Bước 4: Thành phẩm

Chỉ mới thoáng nhìn qua, món súp bí đỏ thịt heo đã lập tức lôi cuốn mọi người bởi hương thơm thoang thoảng của dầu mè rồi!

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận ngay bí đỏ mềm mềm, bùi bùi quyện cùng thịt heo săn chắc, ngon ngọt đến từng thớ thịt. Ôi món súp hôm nay quả là tuyệt vời quá đi mất!