Cách nấu trà sữa thái xanh thơm béo, đơn giản, có thể dùng để kinh doanh

Nếu bạn đang muốn thử sức với một thức uống vừa thơm béo, vừa dễ thực hiện tại nhà, hãy cùng vào bếp để học cách nấu trà sữa Thái xanh đơn giản này. Với nguyên liệu dễ tìm và công thức nhanh gọn, bạn có thể thưởng thức tại nhà hoặc thậm chí dùng để kinh doanh nhỏ lẻ.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	1 giờ 30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho Khoảng 2.5 lít trà sữa)

Nguyên liệu	Định lượng
Trà thái xanh	30 gr
Bột kem béo	80 gr
Sữa đặc	200 gr
Đường cát	370 gr
Nước lọc	3.2 lít
Bột rau câu giòn	12 gr

Cách chế biến

Bước 1: Đun và ủ trà

Cho 2,5 lít nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho 30gr trà thái xanh vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Đậy nắp ủ 10 phút, sau đó lọc bỏ bã, thu lấy nước cốt trà. Múc riêng 300ml để làm thạch, phần còn lại giữ nóng để pha trà sữa.

Bước 2: Pha trà sữa

Trong nước cốt trà còn nóng, lần lượt cho 80gr bột kem béo, 200gr sữa đặc và 250gr đường, khuấy đều cho tan hoàn toàn. Để nguội hẳn.

Bước 3: Làm thạch trà xanh

Trộn 12gr bột rau câu giòn với 120gr đường trong nồi khô. Thêm 700ml nước lọc, khuấy đều và ngâm 20 phút.

Cho 300ml nước cốt trà thái xanh vào, đun lửa vừa đến khi sôi, hạ nhỏ lửa nấu thêm 15 phút, khuấy đều và vớt bọt. Đổ ra khuôn, để nguội và đông cứng.

Bước 4: Thành phẩm

Thạch đông, bào thành sợi. Khi trà sữa nguội, cho thạch vào, khuấy nhẹ. Rót ra ly, uống trực tiếp hoặc thêm đá, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 4 - 5 ngày.

Với hướng dẫn chi tiết trên, việc tự tay làm trà sữa thái xanh giờ đây trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Bạn sẽ có ngay một thức uống thơm ngon, béo ngậy, vừa giải khát vừa thỏa mãn sở thích thưởng trà tại nhà.

https://www.youtube.com/watch?v=0R4EO1qOw4A