Cách pha bột sắn dây, bột củ sen dẻo trong, không lợn cợn với ấm siêu tốc

Bạn chưa biết cách pha bột sắn dây và bột củ sen sao cho thành phẩm trắng trong, dẻo mịn mà không bị lợn cợn? Vậy thì bạn hãy cùng vào bếp khám phá ngay cách pha hữu hiệu để dễ dàng pha được một ly thức uống ngon, lành mạnh bạn nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	7 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột sắn dây (khoảng 15gr)	2 muỗng canh
Nước lọc (khoảng 15ml)	2 muỗng canh
Nước sôi 100 độ C	250 ml
Granola	2 muỗng canh
Đường	1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Pha bột sắn dây

Bạn cho 2 muỗng bột sắn dây ra chén hoặc tô nhỏ, cho thêm 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh nước lọc vào, khuấy cho bột tan đều và tạo thành hỗn hợp sền sệt màu trắng đục.

Cho nước vào bình đun siêu tốc, cắm điện để bình nấu nước sôi. Khi nước vừa sôi, đèn báo vừa tắt thì bạn rót ngay nước sôi vào chén bột sắn dây, vừa rót vừa dùng muỗng khuấy đều tay cho đến khi thấy bột chuyển dần sang màu trắng trong như thạch là được.

Bước 2: Thành phẩm

Bột sắn dây sau khi pha với nước sôi sẽ chín và có màu trắng trong như thạch, kết cấu dẻo, mịn và sền sệt đẹp mắt.

Để ăn bột sắn dây không bị ngán thì bạn hãy cho thêm 2 muỗng canh granola, trộn đều lên và thưởng thức nhé.

Bình đun siêu tốc, chén, muỗng.

Cách chế biến Cách pha bột củ sen

Bước 1: Pha bột củ sen

Bạn cho 1 muỗng canh bột củ sen ra chén, cho thêm 2 muỗng canh nước lọc vào, khuấy đều cho bột củ sen tan hết.

Tiếp đến, bạn dùng bình đun siêu tốc để đun sôi một ít nước. Khi nước sôi thì bạn vừa khuấy chén bột củ sen, vừa rót nước sôi vào từ từ. Bạn rót cho đến khi thấy bột củ sen đổi màu từ trắng đục sang trong lại là được.

Mẹo: Mách nhỏ:

Bột củ sen nguyên chất sẽ không có vị gì nên để dễ ăn hơn, bạn có thể cho thêm 1 muỗng cà phê đường vào hòa tan cùng bột củ sen ở pha với nước lọc. Nếu bạn sử dụng mật ong hay siro thì sau khi pha bột củ sen với nước sôi cho chín rồi, bạn mới cho vào sau nhé. Bột củ sen sau khi pha với nước lọc sẽ lắng xuống đáy, vì vậy, trước khi rót nước sôi vào thì bạn hãy khuấy đều bột củ sen trong chén trước nhé.

Bước 2: Thành phẩm

Bột củ sen pha đạt sẽ có màu trong, không còn đục như bột củ sen lúc còn sống, kết cấu bột sẽ trở nên sánh mịn. Tùy theo sở thích ăn bột củ sen loãng hay đặc mà bạn có thể canh chỉnh lượng nước sôi khi rót nhé.

Bạn cũng có thể cho thêm một ít hạt chia, nho khô hay granola vào để ăn cùng như một bữa sáng lành mạnh.

Mẹo hay

• Cách nấu chè đậu đen với bột sắn dây mềm bùi, thơm béo cực đơn giản 2 Cách nấu chè hoa cau với bột sắn dây (chè táo xọn) ngon sánh đặc hấp dẫn 2 cách làm trân châu bằng bột sắn dây dẻo dai đơn giản uống trà sữa cực mê

• Hy vọng rằng với hướng dẫn cách pha bột sắn dây và bột củ sen trên đây của thì bạn đã có thể pha thành công món thức uống này. Đừng quên theo dõi trang tin Vào bếp để biết thêm nhiều công thức nấu ăn và mẹo vặt hữu ích khác bạn nhé.