Cách pha nước chấm phở cuốn chua thanh, mặn ngọt vừa vị với máy xay tỏi ớt

Nước chấm chính là một phần quan trọng quyết định món phở cuốn của bạn có ngon và tròn vị hay không. Nếu bạn vẫn chưa pha ra được một bát nước chấm phở cuốn với hương vị chua, mặn, ngọt, cay hài hòa để món cuốn thêm hấp dẫn thì hãy cùng vào bếp thử cách pha nhanh gọn này nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ớt sừng	1 quả
Chanh	1 quả
Thơm (dứa/khóm)	1/4 quả
Tỏi	3 tép
Các gia vị thông dụng (nước mắm/ đường)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn sẽ gọt vỏ quả thơm rồi rửa sạch, cắt lấy 1/4. Tiếp đến, bạn cắt thơm thành các lát mỏng rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

Ớt và tỏi bạn cũng cho vào máy xay, xay nhỏ. Chanh thì bạn cắt đôi, vắt lấy nước rồi vớt bỏ hạt.

Mẹo: Mách nhỏ: Nếu không có máy xay thì bạn có thể băm nhỏ các nguyên liệu nhé.

Bước 2: Pha nước chấm

Bạn làm công thức nước chấm phở cuốn gồm: 1 vá nước mắm, 1 vá đường, 3 vá nước, 1 vá nước cốt chanh và phần tỏi ớt, thơm xay nhuyễn vào, khuấy cho đường tan, các gia vị hòa quyện là xong.

Mẹo: Mách nhỏ:

Sau khi pha xong, bạn hãy nếm và điều chỉnh cho vị nước chấm phở cuốn hợp khẩu vị nhé. Nếu thơm có vị chua nhiều thì bạn hãy giảm bớt nước cốt chanh. Nếu muốn nước chấm sánh hơn thì bạn có thể cho nước mắm, đường, thơm xay nhuyễn và nước vào nồi rồi nấu sôi trong 5 phút. Sau đó bạn chờ cho nước chấm nguội hẳn rồi mới cho nước cốt chanh, tỏi ớt vào.

Bước 3: Thành phẩm

Nước chấm phở cuốn theo công thức này thì nếu làm nhanh, bạn chỉ mất khoảng 2 - 5 phút là đã có một bát nước chấm ngon. Để món phở cuốn được hấp dẫn thì khi nào ăn, bạn mới pha nước chấm nhé. Nước chấm cũng nên được dùng hết trong ngày.

Cách làm món bún giấm nuốc Huế ngon đậm đà tại nhà với nồi inox cao cấp Cách làm gỏi cuốn healthy ngon đẹp mắt bằng chảo chống dính Cùng làm bê cuốn bánh tráng ngon mê ly tại nhà bằng xửng hấp

Hy vọng với cách pha nước chấm phở cuốn vừa dễ làm, vừa nhanh chóng này thì bạn sẽ tự tin làm được một chén nước chấm ngon bất bại cho món phở cuốn của gia đình. Chúc bạn thưởng thức món phở cuốn ngon miệng hơn.

Mẹo hay

• Cách làm món bún giấm nuốc Huế ngon đậm đà tại nhà với nồi inox cao cấp Cách làm gỏi cuốn healthy ngon đẹp mắt bằng chảo chống dính Cùng làm bê cuốn bánh tráng ngon mê ly tại nhà bằng xửng hấp

• Hy vọng với cách pha nước chấm phở cuốn vừa dễ làm, vừa nhanh chóng này thì bạn sẽ tự tin làm được một chén nước chấm ngon bất bại cho món phở cuốn của gia đình. Chúc bạn thưởng thức món phở cuốn ngon miệng hơn.