Cách pha trà sữa caramel ngọt ngào, thơm ngon uống cực mê
Cách pha trà sữa caramel ngọt ngào, thơm ngon uống cực mê
Hòa quyện giữa vị thơm nồng đượm của trà sữa truyền thống với vị ngọt ngào, thơm lừng khó quên của caramel, món trà sữa caramel là một đồ uống không thể bỏ qua. Hãy cùng vào bếp làm ngay trà sữa đơn giản mà ai cũng thích này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 10 phút | 5 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 3 ly)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Trà đen | 8 gr |
| Đường đen | 35 gr |
| Gelatin lá (khoảng 4 lá) | 20 gr |
| Sữa tươi không đường | 400 ml |
| Đường trắng | 30 gr |
| Sốt caramel | 1 ít |
| Trân châu đen | 1 ít |
Cách chế biến
Bước 1: Nấu caramel
Bạn cho 35gr đường đen và 400ml nước vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa đến khi nước đường sôi lên thì bạn giảm xuống mức lửa nhỏ nhất, bạn tiếp tục đun đến khi đường chuyển màu cánh gián và hơi sánh lại.
Sau đó bạn tắt bếp và vẫn để nồi caramel trên bếp để giữ được độ ấm nóng nhé!
Bước 2: Làm thạch caramel
Bạn bạn cho 20gr gelatin lá (khoảng 4 lá gelatin) vào chén và ngâm khoảng 10 phút với 200ml nước lạnh, khi gelatin nở thì bạn vớt ra cho vào nồi caramel trên bếp và khuấy lên cho gelatin tan hết.
Bạn chuẩn bị 3 chai thủy tinh, rót đều hỗn hợp thạch caramel vừa nấu vào lọ rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để thạch caramel đông lại hoàn toàn.
Bước 3: Nấu trà sữa
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 30gr đường trắng và 8gr trà đen vào khuấy lên cho đường tan hết rồi cho thêm vào nồi 200ml nước nấu trong 2 phút để trà tan ra.
Sau đó bạn cho 400ml sữa tươi không đường vào nấu sôi lên thì tắt bếp. Bạn dùng rây để lược bỏ đi phần bã trà.
Bước 4: Hoàn thành
Sau khi trà sữa nguội bạn rót vào các lọ thủy tinh chứa phần thạch caramel đã đông lại, dùng muỗng khuấy lên để thạch tách ra từng mảng.
Bạn cho 1 ít trân châu đen vào ly, phết quanh thành ly 1 ít sốt caramel và đổ trà sữa caramel vào nữa là có thể uống ngay rồi đấy!
Bước 5: Thành phẩm
Trà sữa caramel thơm ngon, ngọt lịm với lớp thạch caramel dẻo mềm, trà sữa thơm béo, ăn cùng những viên trân châu dai dai phải nói là hết chỗ chê.
Nếu là một người yêu đồ ngọt thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua món trà sữa đặc biệt này đâu đấy nhé!
Mời bạn tham khảo thêm một số quánh - nồi nấu bột nổi bật tại để thực hiện món trà sữa caramel dễ dàng hơn nhé!
Quánh nhôm chống dính Tefal C6822472
540.000₫
1.051.000₫
-48%
Quánh inox 3 đáy Happycook Q16 MLGP
190.000₫
344.000₫
-44%
Quánh inox Tefal Primary E3082235
310.000₫
519.000₫
-40%
Quánh nhôm chống dính Sunhouse SHG3116MMA
250.000₫
410.000₫
-39%
Quánh inox 3 lớp nguyên khối 16 cm Green Cook GCS235-16IH
490.000₫
800.000₫
-38%
Quánh thép chống dính Green Cook GCS248-16IH
240.000₫
344.000₫
-30%
Quánh nhôm chống dính Delites QCDE16
190.000₫
260.000₫
-26%
Quánh nhôm chống dính Green Cook GCS225-18IH
220.000₫
300.000₫
-26%
Quánh nhôm chống dính Tefal So Matcha G1792395
490.000₫
530.000₫
-7%
Quánh inox Lock&Lock CSS1823IH
Online giá rẻ quá
311.000₫
571.000₫
-45%
Quánh inox 3 đáy Elmich Trimax XS EL-3745
912.000₫
Với công thức cách pha trà sữa caramel cực thơm béo, ngọt lịm vừa hướng dẫn bên trên, hi vọng bạn sẽ thực hiện món thức uống đặc biệt này không chỉ cho riêng mình mà còn cho cả nhà cùng thưởng thức nữa nhé! Chúc bạn thành công.
https://www.youtube.com/watch?v=rcPb_D1deZc
Mẹo hay
-
Với công thức cách pha trà sữa caramel cực thơm béo, ngọt lịm vừa hướng dẫn bên trên, hi vọng bạn sẽ thực hiện món thức uống đặc biệt này không chỉ cho riêng mình mà còn cho cả nhà cùng thưởng thức nữa nhé! Chúc bạn thành công.