Cách ướp thịt chiên ngon bất bại bằng máy xay thịt mini

Thịt ba rọi hay cốt lết chiên là món ăn khoái khẩu và bắt cơm của nhiều gia đình. Để có được mẻ thịt chiên chất lượng, đừng bỏ qua cách ướp thịt chiên ngon sau đây của Vào bếp nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Thịt ba rọi (có thể dùng thịt sườn cốt lết/thịt nạc vai/thịt nạc dăm)	1 kg
Xả	1 ít
Hành tím	1 ít
Tỏi	1 ít
Tiêu xay	1 ít
Nước mắm	1 ít
Bột ngọt	1 ít
Đường	1 ít
Hạt nêm	1 ít
Tương ớt	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Xay sả, hành và tỏi

Cho tất cả sả, hành và tỏi đã chuẩn bị vào máy xay thịt mini để xay nhuyễn.

Bước 2: Cắt thịt

Nếu là thịt ba rọi thì cắt thành miếng dọc vừa ăn, không quá mỏng mà cũng không quá dày.

Bước 3: Ướp thịt

Ướp thịt với tất cả các nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị.

Chờ khoảng 15 - 20 phút cho thịt ngấm rồi mang đi chiên.

Mẹo: Mách nhỏ: Không dùng muối để ướp thịt vì sẽ làm thịt bị ra nước, khi chiên và thưởng thức không được ngon.

Mẹo hay

• Cách ướp thịt chiên ngon quá đơn giản và dễ làm đúng không nào? Hãy bắt tay thực hiện ngay để có mẻ thịt chiên thơm ngon bất bại nhé!