Caesar salad là gì? Cách làm chi tiết caesar salad đơn giản tại nhà
Caesar salad là gì? Cách làm chi tiết caesar salad đơn giản tại nhà
Caesar salad là một món khai vị nổi tiếng của nước ý với những nguyên liệu vô cùng đơn giải cùng cách làm nhanh chóng, dễ dàng. Hãy cùng vào bếp và thử ngay mẹo làm món caesar salad đơn giản tại nhà nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| - | 20 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 2 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Xà lách Roman | 4 cây |
| Phô mai parmesan | 100 gr |
| Dầu ô liu | 150 ml |
| Gấm | 1 thìa canh |
| Trứng | 1 quả |
| Chanh | 2 trái |
| Tỏi | 1 củ |
| Gia vị (tiêu/muối) | 10 gr |
| Sốt Worcestershire | 1 thìa cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xà lách Roman mua về bạn chọn lấy lá non, bỏ lá sâu, úa, sau đó cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch để ráo.
Bánh mì bạn bỏ bỏ phần vỏ bánh bên ngoài rồi cắt nhỏ vừa ăn.
Tỏi lột vỏ băm nhuyễn và để riêng. Bạn để lại 2 nhánh tỏi làm sốt nhé.
Chanh cắt vắt lấy nước cốt và để riêng vào một chén nhỏ. Phô mai Parmesan bạn bào sợi nhỏ và để riêng.
Bước 2: Cách làm sốt Caesar salad
Bạn cho 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 quả trứng, 1/4 thìa cà phê muối vào một tô nhỏ, sau đó dùng phới đánh đều cho trứng và hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Tiếp theo, bạn cho 2 nhánh tỏi đập dập, 120ml giấm, 1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 60 ml dầu oliu vào tô và khuấy đều.
Bước 3: Trộn salad
Cho dầu oliu vào chảo để nóng rồi phi thơm tỏi băm, sau đó thả bánh mì đã cắt nhỏ vào chiên đến khi bánh mì vàng giòn thì tắt bếp.
Bạn lấy những lá xà lách đặt lên bát, cho tiếp phần bánh mì đã chiên giòn lên, sau đó cho phô mai bào Parmesan lên trên cùng rồi cho nước sốt vào rồi trộn lên để tất cả các nguyên liệu thấm đều nước sốt là hoàn thành món ăn.
Mẹo: Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu ở chế độ Air Fry trong 5 phút ở nhiệt độ 370 độ C.
Bước 4: Thành phẩm
Caesar salad là sự kết hợp giữa các hương vị truyền thống mang đặc trưng của nước Ý - đó là phô mai Parmesan, xà lách Roman và dầu oliu, đây chắc chắn sẽ là món ăn giúp gia đình bạn tiết kiệm thời gian trong những ngày bận rộn.
Hiện nay có rất nhiều biến thể cho món salad Ceasar mà bạn có thể thử nghiệm, như thêm thịt nguội, thịt ba chỉ hun khói chiên giòn hay trứng luộc chín kỹ, cắt thành miếng cho vào ăn kèm.
Trên đây là thông tin về cách làm món salad Ceasar. Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.
Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube QVC Originals
