Cháo khoai gạo lứt dành cho người đau dạ dày

Cơn đau dạ dày khiến người bệnh khó ăn uống, cơ thể mệt mỏi, buồn nôn hay nặng hơn là xuất huyết dạ dày gây nguy hiểm. Vì thế bạn cần phải có chế độ ăn uống, tập luyện và làm việc hợp lý. Món cháo khoai gạo lứt sẽ là một gợi ý để bạn chăm sóc dạ dày của mình. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	40 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo lứt	100 g
Khoai lang tím 1 - 2 củ cắt miếng vừa ăn (Bạn có thể dùng khoai mỡ hay khoai từ hay khoai môn đều được)	2 củ
Táo tàu khô	4 quả
Đường tinh luyện	100 g
Đậu đỏ	25 g

Cách chế biến

Bước 1: Rang gạo lứt

Cho một ít dầu ăn lên chảo rồi đổ phần gạo lứt vào đảo đều trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Nấu cháo

Sau khi rang gạo lứt xong, bạn trút cùng với đậu đỏ vào nồi nước khoảng 1 lít đang sôi, điều chỉnh lửa bếp gas ở mức nhỏ nhất để hầm cho cháo chín mềm nhừ thơm ngon.

Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho phần khoai đã cắt, táo tàu vào đun thêm 15 - 20 phút nữa cho chín rồi thêm đường vào tùy khẩu vị của bạn nhé.

Bước 3: Thành phẩm

Gạo lứt chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magie, mangan, sắt và chất xơ chống táo bón, nhuận tràng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Bạn có thể sử dụng gáo lứt cùng với quá trình điều trị đau dạ dày để có được kết quả tốt. Ngoài ra, bột gạo lứt còn có thể dùng để giảm cân, làm đẹp da.