Chi tiết cách làm bánh bông lan Pháp không cần lò nướng thơm ngon đơn giản

Bánh bông lan Pháp có xuất xứ từ nước Pháp, đã và đang lan truyền nhanh chóng đến các thành phố hiện đại trên khắp thế giới và Việt Nam. Hãy cùng vào bếp làm món bánh này mời gia đình thưởng thức nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 - 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột mì	25 gr
Sữa tươi	20 ml
Trứng gà	3 quả
Vani	1 muỗng cà phê
Cốt chanh	1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng (muối/đường/dầu ăn)	10 gr

Cách chế biến

Bước 1: Làm bột bánh bông lan

Bạn cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà, thêm 20 ml sữa tươi, 10 ml dầu ăn, 1 muỗng cà phê vani.

Sau đó bạn dùng cây đánh trứng, đánh đều, rây thêm 25 gr bột mì, và tiếp tục đánh đều hỗn hợp

Bạn cho vào tô khác 3 lòng trắng trứng gà, 1 muỗng cà phê cốt chanh, dùng máy đánh trứng đánh bông lên (trong quá trình đánh thêm từ từ 40 gr đường).

Bạn trộn từ từ đều 2 hỗn hợp trên với nhau.

Bước 2: Áp chảo bánh bông lan

Bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem.

Bạn bắc chảo lên bếp, quét mỏng 1 lớp dầu ăn, bạn bóp hỗn hợp vào mặt chảo, có thể cuộn tròn như hình bánh su.

Sau đó đậy nắp chảo và để lửa nhỏ khoảng 7 - 10 phút.

Sau 7 - 10 phút, bạn mở nắp chảo, dùng vá lật ngược bánh lại, tiếp tục đậy nắp và để thêm 2 phút.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn dọn ra dĩa, rắc thêm 1 ít đường bột nếu thích và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Bánh bông lan Pháp bồng bềnh nhẹ nhàng như một đám mây, ăn vào thơm béo ăn kèm với trái cây tươi thì ngon hết sẩy.

Với cách làm đơn giản, không dùng lò nướng bánh bông lan Pháp xứng đáng nằm trong danh sách những loại bánh ngọt nên làm thử. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món bánh hấp dẫn này. Chúc các bạn thành công!