Công thức chi tiết cách làm bánh Cupcake nón Noel cho mùa Giáng Sinh

Những chiếc bánh cupcake nón Noel siêu ngộ nghĩnh và thơm ngon với vị bánh thơm, mềm và kem bơ béo mịn. Đây là một món bánh hoàn hảo cho bữa tiệc Giáng Sinh hoặc làm quà tặng bạn bè và người thân vào dịp lễ này vô cùng thích hợp! Cùng vào bếp làm ngay món bánh này.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
20 phút	1 giờ 30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 12 cái bánh)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột ca cao	40 g
Nước sôi	120 ml
Trứng gà	2 quả
Vani nước	3 ml
Sữa tươi không đường	50 ml
Bột mì	165 g
Bột nở	10 g
Baking soda	1/2 muỗng cà phê
Muối	1/4 muỗng cà phê
Đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị)	120 g
Bơ nhạt	170 gr
Bơ nhạt (Phần kem)	200 gr
Đường xay (Phần kem)	40 g
Sữa tươi không đường (Phần kem)	60 ml
Màu đỏ thực phẩm (Phần kem)	1 ml

Cách chế biến

Bước 1: Làm hỗn hợp ca cao

• Bạn cho 40 g bột ca cao vào tô, thêm 120 ml nước sôi, dùng cây đánh trứng đánh đều thu được hỗn hợp ca cao để riêng.

Bước 2: Trộn bột

• Bạn lấy 1 tô khác, cho vào 2 quả trứng (tách vỏ lấy bên trong), thêm 50 ml sữa tươi, 1 ít vani, đánh đều.

• Sau đó rây 165 g bột mì, 120 g đường, 10 g bột nở, 1 ít muối, 1/2 muỗng cà phê baking soda vào, dùng máy đánh trứng đánh đều (nếu không có bạn dùng cây đánh trứng nhé).

• Khi đã đều, bạn cho thêm 170 gr bơ lạt và tiếp tục đánh đều.

Bước 3: Nướng bánh

• Bạn trộn hỗn hợp ca cao vào đánh chung với hỗn hợp bột ở bước 2. Và múc cho vào khuôn bánh.

• Bạn mở lò trước ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 10p để làm nóng lò.

• Bạn cho khuôn bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong thời gian 25p - 30p.

Bước 4: Làm phần kem

• Bạn cho 200 g bơ lạt vào tô, thêm 40 g đường xay, dùng máy đánh trứng đánh hoặc cây đánh trứng đều.

• Sau đó bạn thêm màu thực phẩm màu đỏ vào phần kem và cho vào túi bắt kem.

Bước 5: Trang trí

Bạn bắt hình xoắn trên bánh tạo thành hình nón, trang trí ra dĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức.

Tuy hơi cầu kỳ trong cách chế biến nhưng thành quả thu được thì vô cùng thơm ngon và xứng đáng. Mùa Giáng Sinh này hãy vào bếp làm ngay món bánh hấp dẫn này chiêu đãi cả gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công!

Mẹo hay

• Tuy hơi cầu kỳ trong cách chế biến nhưng thành quả thu được thì vô cùng thơm ngon và xứng đáng. Mùa Giáng Sinh này hãy vào bếp làm ngay món bánh hấp dẫn này chiêu đãi cả gia đình mình nhé! Chúc các bạn thành công!