Công thức nấu cháo dinh dưỡng sườn non cho bé tại nhà

Mẹ băn khoăn tìm kiếm một công thức nấu cháo dinh dưỡng hoàn hảo cho bé yêu? Vào bếp hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cháo sườn non khoai tây mồng tơi giàu vitamin và khoáng chất.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 khẩu phần ăn dặm cho bé)

Nguyên liệu	Định lượng
Cháo đặc	1 tô
Sườn non	30 gr
Khoai tây	20 gr
Lá rau mồng tơi	1 ít
Dầu ô liu	1 ít
Nước sôi (để điều chỉnh độ loãng)	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và hấp chín nguyên liệu

Tất cả các nguyên liệu (sườn non, khoai tây, rau mồng tơi) đã được sơ chế sạch sẽ.

Đặt khoai tây và sườn non lên xửng hấp. Hấp cách thủy khoảng 15 đến 20 phút cho khoai tây mềm nhừ và sườn non chín hoàn toàn.

Bước 2: Luộc rau mồng tơi

Trong khi chờ sườn và khoai tây chín, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi.

Cho rau mồng tơi vào luộc chín, sau đó vớt ra bát để lát nữa xay nhỏ.

Bước 3: Gỡ thịt sườn non

Sau khi hấp đủ 20 phút, kiểm tra thấy khoai tây đã mềm và sườn đã chín, bạn dùng kẹp gắp sườn ra.

Gỡ bỏ phần xương, sau đó xé nhỏ thịt sườn ra. Việc xé nhỏ giúp quá trình xay dễ dàng và hỗn hợp được nhuyễn mịn hơn.

Bước 4: Xay nhuyễn hỗn hợp

Cho tất cả các nguyên liệu đã chín (sườn non xé nhỏ, khoai tây, rau mồng tơi luộc) vào cối xay.

Sử dụng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp. Vì chỉ làm một cữ ăn cho bé, dùng máy xay cầm tay sẽ tiện lợi hơn và đảm bảo độ nhuyễn tối đa.

Bước 5: Nấu cháo và điều chỉnh độ loãng

Bắc nồi lên bếp, cho cháo trắng đặc vào.

Nếu cháo quá đặc, bạn thêm một chút nước sôi vào và khuấy đều để điều chỉnh độ loãng phù hợp với bé.

Mẹo: Mách nhỏ: Đối với bé mới bắt đầu ăn dặm hoặc hệ tiêu hóa còn yếu, nên nấu cháo loãng hơn. Bé đã quen ăn thô thì có thể để cháo đặc hơn một chút.

Bước 6: Hoàn thành món cháo dinh dưỡng

Khi cháo sôi lại, cho toàn bộ hỗn hợp đã xay nhuyễn (thịt sườn, khoai tây, mồng tơi) vào nồi cháo và khuấy đều.

Nấu thêm khoảng 1 đến 2 phút cho cháo sôi bùng lên lần nữa.

Tắt bếp và cho một xíu dầu ô liu vào, khuấy nhẹ.

Bước 7: Thành phẩm

Múc cháo ra tô. Bạn đã hoàn thành món cháo sườn non dinh dưỡng thơm ngon, đảm bảo vitamin và khoáng chất cho bé yêu.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô cháo sườn non thơm ngon, giàu chất đạm và dinh dưỡng cho bé yêu. Hy vọng công thức nấu cháo dinh dưỡng này sẽ giúp thực đơn ăn dặm của bé thêm phong phú.

https://www.youtube.com/watch?v=tSXgtRgt3ik