Hướng dẫn cách làm bơ già dừa non nhuyễn mịn thơm béo

Nếu nhà bạn đang có sẵn máy xay sinh tố, ngại gì mà không thực hiện ngay món bơ già dừa non, thức uống với hương thơm quyến rũ và vị ngon béo ngậy mà chẳng mất nhiều thời gian. Cách làm bơ già dừa non siêu dễ đã được ghi lên bên dưới, nhanh chóng lưu lại bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	5 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 ly)

Nguyên liệu	Định lượng
Bơ 034	2 trái
Sữa đặc	30 ml
Sữa tươi không đường	30 ml
Kem béo Rich	20 ml
Nước cốt dừa	20 ml
Muối iot	0.5 gr
Dừa non thái sợi	10 g
Dừa non thái sợi	10 gr

Cách chế biến

Bước 1: Chọn bơ

Bơ là nguyên liệu chính của thức uống này nên cần được chọn lựa cẩn thận.

Mẹo chọn bơ ngon

Mẹo: Mẹo chọn bơ ngon

Loại bơ dùng để làm bơ già dừa non nên là giống bơ 034 vì sở hữu độ dẻo đặc trưng và màu xanh đẹp mắt. Nếu không tìm được bơ 034, bạn có thể thay thế bằng bơ booth. Khi chọn bơ, hãy chọn trái chín vừa vì còn sống bơ có vị đắng, nhưng má chính thì bơ lại bị bở. Không chọn bơ bị đen ở phần đầu hoặc có nhiều đốm đen trên thân.

Bước 2: Sơ chế bơ

Cắt đôi quả bơ theo chiều dọc để dễ lấy hạt và vỏ, sau đó cắt bơ thành từng lát. Hoặc bạn cũng có thể để nguyên trái, lột vỏ rồi cắt bơ theo từng khoanh tròn.

Bước 3: Xay bơ

Cho bơ, sữa đặc, sữa tươi vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 4: Làm sữa dừa

Cho kem béo Rich’s, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa, muối vào một chiếc ly cao. Dùng cây tạo bọt đánh cho đến khi nào các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.

Vì sao dùng muối?

Độ mặn của muối sẽ giúp căn bằng độ béo và ngọt của sữa dừa, nhờ vậy mà khi uống sẽ không nhanh ngán.

Mẹo: Vì sao dùng muối? Độ mặn của muối sẽ giúp căn bằng độ béo và ngọt của sữa dừa, nhờ vậy mà khi uống sẽ không nhanh ngán.

Bước 5: Trình bày

Cho sữa dừa vào ly, thêm đá khoảng 2/3 ly. Tiếp tục cho bơ xay nhuyễn vào. Cuối cùng, rắc dừa bào sợi lên trên, có thể thay dừa non bào sợi bằng dừa sấy hoặc hạt điều, hạnh nhân.

Bước 6: Thưởng thức

Bạn có thể dùng muỗng múc phần bơ bên trên thưởng thức, ống hút thì cắm xuống phần đáy ly để uống sữa dừa.

Hoặc bạn có thể trộn đều lên để tận hưởng cùng lúc hương vị béo thơm đặc trưng của bơ già dừa non.

Trên đây là cách làm món bơ già dừa non có đủ vị béo của bơ, ngậy của kem béo và hương thơm quyến rũ của nước cốt dừa. Đây hứa hẹn sẽ là thức uống gây nghiện nếu bạn có dịp thử qua. Tuy nhiên món này chứa khá nhiều calo nên chị em đang muốn giảm cân có thể cân nhắc nhé!

Mẹo hay

• Trên đây là cách làm món bơ già dừa non có đủ vị béo của bơ, ngậy của kem béo và hương thơm quyến rũ của nước cốt dừa. Đây hứa hẹn sẽ là thức uống gây nghiện nếu bạn có dịp thử qua. Tuy nhiên món này chứa khá nhiều calo nên chị em đang muốn giảm cân có thể cân nhắc nhé!