Hướng dẫn cách làm mứt dừa sáp bằng chảo chống dính đơn giản

Mứt dừa ăn vào ngày lễ Tết chắc chắn chẳng còn lạ gì với những người con đất Việt. Tuy nhiên, bạn đã từng thử qua mứt dừa sáp hay chưa? Tìm hiểu công thức thực hiện siêu dễ ngay tại chuyên trang Vào bếp này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
1 giờ	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Dừa sáp	1 trái
Đường cát	1 kg
Sữa đặc	1 ít
Chanh	1 trái

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế dừa sáp

Bổ dừa, cạo lấy phần cơm, đảm bảo phần cơm được lấy ra còn nguyên miếng.

Chuẩn bị một thau nước chanh, gọt bỏ phần màu nâu trên cơm dừa rồi cho cơm dừa vào thau nước chanh.

Vớt cơm dừa ra rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Ngâm dừa vớt đường trong khoảng 30 phút.

Mẹo: Mách nhỏ:

Phần màu nâu trên cơm dừa phải được gọt thật sạch để không làm mứt bị chát. Phải ngâm cơm dừa trong nước chanh để giữ nguyên màu trắng sáng tự nhiên.

Bước 2: Sên dừa

Bắt chảo lên bếp, cho dừa ngâm đường vào sên cho đến khi khô lại.

Tiếp tục cho thêm 1 ít sữa đặc để tạo độ béo và hương thơm.

Tắt bếp khi mứt dừa đã hoàn thành.

Chỉ với chảo chống dính và một số dụng cụ đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món mứt dừa sáp ngon độc lạ để tiếp đãi khách quý ghé chơi ngày Tết.

Mẹo hay

• Chỉ với chảo chống dính và một số dụng cụ đơn giản, bạn đã có thể hoàn thành món mứt dừa sáp ngon độc lạ để tiếp đãi khách quý ghé chơi ngày Tết.