Hướng dẫn làm món ruốc sốt me tỏi thơm ngon, bắt miệng

Ruốc và mắm ruốc đều là 2 món ăn dân dã quen thuộc của nhiều người, có nguyên liệu trên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để ăn kèm với cơm hoặc rau củ. Ruốc sốt me tỏi một món ăn đơn giản dễ làm, có tất cả các hương vị. Cùng Vào bếp tìm hiểu cách làm món ăn này ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 - 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Con ruốc khô	2 chén
Mắm ruốc	1 muỗng
Cốt me	2 muỗng
Ớt bột	1 muỗng
Đường thốt nốt	2 muỗng
Hành/tỏi băm	1 ít
Tỏi phi	2 muỗng
Dầu ăn	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Xào mắm ruốc

Vì các nguyên liệu trong món này đều là nguyên liệu đã được chế biến sẵn nên bạn không cần mất thời gian vào khâu chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu.

Cho chảo lên bếp, thêm 1 xíu dầu ăn rồi cho 1 ít tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho 1 muỗng mắm ruốc, 2 muỗng cốt me vào đảo đều. Khi hỗn hợp đã sôi tiếp đến cho 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng đường thốt nốt vào đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 2: Xào ruốc

Bạn dùng một chiếc chảo khác, cho dầu ăn vào cho phần hành, tỏi băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đến, cho 2 chén con ruốc khô vào đả đều trong vài phút, rồi bạn cho phần mắm ruốc vừa chuẩn bị vào đảo cho con ruốc và mắm ruốc quyện đều vào nhau.

Khi hỗn hợp trên đã bắt đầu khô lại, bạn cho 2 muỗng tỏi phi vào đảo thêm vào vòng nữa thấy mlà có thể tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Phần ruốc sốt me tỏi sau khi làm xong thơm nồng vị mắm, ăn có vị chua nhẹ của me, vị ngọt của đường rất bắt miệng. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc rau củ luộc.

3 cách làm ruốc cá hồi Nhật giàu đạm bổ sung dưỡng chất cho cả nhà 2 cách làm ruốc cá lóc (cá quả) thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản tại nhà 2 cách làm mắm ruốc me và tóp mỡ chấm xoài vị ngon tuyệt vời khó cưỡng

Vậy là vừa hướng dẫn bạn cách thực hiện món ruốc sốt me tỏi thơm ngon, bắt miệng. Hy vọng thông qua bài viết, bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình một món ăn với cách làm cực đơn giản. Chúc bạn thành công!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng

Mẹo hay

• 3 cách làm ruốc cá hồi Nhật giàu đạm bổ sung dưỡng chất cho cả nhà 2 cách làm ruốc cá lóc (cá quả) thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản tại nhà 2 cách làm mắm ruốc me và tóp mỡ chấm xoài vị ngon tuyệt vời khó cưỡng

• Vậy là vừa hướng dẫn bạn cách thực hiện món ruốc sốt me tỏi thơm ngon, bắt miệng. Hy vọng thông qua bài viết, bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình một món ăn với cách làm cực đơn giản. Chúc bạn thành công!