Hướng dẫn nấu cơm niêu bằng nồi cơm điện đơn giản, dễ làm

Cơm niêu được xem là văn hoa tinh túy của ẩm thực Việt. Nó là món ăn được nấu bằng nồi đất và bếp củi. Thế nhưng, ngày nay, bếp củi bị hạn chế vì nó gây ô nhiễm môi trường. Hôm nay, hãy cùng vào bếp tìm hiểu cách nấu cơm niêu bằng nồi cơm điện đơn giản và dễ làm.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 - 3 người ăn)

Nguyên liệu	Định lượng
Gạo tẻ	250 gr
Ngô ngọt	50 gr
Hành lá	1 ít
Trứng gà	1 quả
Cải thìa	30 gr
Nấm hương	100 gr
Tỏi	2 tép
Hành tím	3 củ
Dầu hào	1 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh
Nước tương	2 muỗng canh
Mè trắng	1/2 muỗng canh
Lạp xưởng	100 gr

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn dùng một cái tô rồi múc gạo đã chuẩn bị vào và đem đi vò 2 nước để loại bỏ bụi bẩn và chấu còn vương lại trong gạo. Để tránh việc gạo bị mất đi hết các chất dinh dưỡng thì không nên vo quá lâu.

Tiếp theo, bạn rửa sạch nồi cơm điện và làm sạch hết phần cơm thừa còn sót lại rồi để cho ráo nước.

Về phần hành lá, bạn mang đi rửa sạch và cắt nhỏ, chỉ lấy phần lá; hành tím và tỏi bỏ vỏ và thái lát mỏng; ngô ngọt thì tách lấy phần hạt; sau khi ngâm lạp xưởng và nấm thì thái lát dày khoảng 2 - 3 mm.

Bước 2: Nấu cơm bằng nồi cơm điện

Đầu tiên, bạn quét một lớp dầu ăn quanh nồi cơm điện đã được rửa sạch để lát nữa thành phẩm không bị dính vào thành nồi.

Tiếp theo, đổ gạo đã vo và lượng nước vào vừa đủ, khoảng cách từ mặt gạo đến mặt nước bằng khoảng 1 cm, bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với loại gạo đã mua để nó không bị nhão hay khô quá.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cắm điện, ấn nút và chờ cơm chín thôi.

Bước 3: Nấu nước sốt

Đầu tiên, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, tiếp đó cho tỏi và hành tím đã thái lát vào đảo vàng.

Khi hành tỏi đã chín tới và thay đổi màu sắc sang vàng thì bạn cho thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào và khoảng 6 muỗng canh nước vào đun sôi thì tắt bếp.

Bước 4: Thêm gia vị nguyên liệu vào cơm

Sau khi cơm đã chín, bạn lần lượt sắp các nguyên liệu ngô, cải thìa, nấm, lạp xưởng và trứng vào nồi.

Tiếp theo, rưới đều 1/2 thìa dầu mè xung quanh cơm, bật bếp ở chế độ nấu cơm và tiếp tục chờ đợi cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín đều.

Bước 5: Thành phẩm

Sau khi các nguyên liệu đã chín hết, bạn hãy từ từ rưới phần sốt đã chuẩn bị lên sao cho vừa miệng.

Cơm niêu nấu bằng nồi cơm điện cho ra thành phẩm cơm chín tới, mềm dẻo, kết hợp với các nguyên liệu đã được tuyển chọn tươi ngon hòa quyện cùng với nước sốt đậm đà, ngon không thể cưỡng.

Đây là món ăn vô cùng dễ làm nên bạn hãy tranh thủ trổ tài để các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè thưởng thức ngay nhé!

Quà 300.000₫

Quà 300.000₫

Quà 300.000₫

Quà 300.000₫

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cơm niêu nấu bằng nồi cơm điện một cách nhanh chóng và tiện lợi với các nguyên liệu đơn giản. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!

Mẹo hay

• Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cơm niêu nấu bằng nồi cơm điện một cách nhanh chóng và tiện lợi với các nguyên liệu đơn giản. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!